Mijn favoriete smoothies

De dag beginnen met een lekkere smoothie! Met wat havermout er door of kwark ook lekker vullend en een goed begin van de dag met voldoende vitamientjes. Het beste om niet alleen fruit te gebruiken maar wat groente zoals bietjes of spinazie, maar met fruit is stiekem wel mijn favoriet (want lekker zoet, maar wel meteen een piek aan (fruit)suikers helaas). Basis ingrediënten in de smoothies die ik maak zijn bijna altijd een banaantje en  soya melk. Ik gebruik de amandel of de kokos melk van Alpro.

Continue reading “Mijn favoriete smoothies”

Chocolade – Karamelplakken

Ik heb sinds kort het boek ‘Deliciously Ella Elke dag’, van Ella Mills.
Hierin staat toch echt wel mijn favoriete snack gerecht!

Het is een Bar, van noten, karamel en chocolade. Het is geen budget gerecht want er gaan wat dure ingrediënten in. Zoals noten, ahorn siroop en dadels, Maar dingen zoals de amandelpasta en de ahornsiroop kan je in veel andere dingen gebruiken en komen toch wel op, als je eenmaal de basis ingrediënten voor dit gerecht in huis hebt, kost het je de tweede keer wat minder. En geloof me! je gaat dit heel vaak maken!

Continue reading “Chocolade – Karamelplakken”

Vegan Pita Pizza

Sinds ik bij mijn schoonzus, die al enige tijd vegan eet, regelmatig super lekkere veganistisch gegeten heb, vind ik het leuk om af en toe vegan te eten. Het is vaak gezond en bomvol groenten en ook nog eens super lekker. Via via kwam ik dit recept tegen van Green Ivy voor super lekkere pita pizza’s.

Continue reading “Vegan Pita Pizza”