Kip Salon

Een lekkere, makkelijke, home made versie van de kapsalon!

Koken met Papa: Hachee

Dit hachee recept geïnspireerd door Herman den Blijker is echt heerlijk! Met rib runderlappen en een goede rode wijn!

Pasta salade met kip en sambal

Pasta salade is een lekker, vullend gerecht wat zowel als lunch en avond eten lekker kan zijn. Ook erg leuk om te maken wanneer je wat lekkers mee wil nemen of voor veel mensen tegelijk gaat koken. Deze variant heb ik van het recept van mijn moeder, en heb ik, gedurende de jaren, aangepast naar…

Kerst: *Biefstuk met spinazie en paprikasaus en serano ham*

Hoewel ik een echte vlees liefhebber ben probeer ik soms vegetarisch, of veganistisch te eten omdat dit gewoon beter is voor je lijf het milieu en tja, mn ego, hihi. Echter zeg ik tegen een goede biefstuk geen nee, speciaal voor de kerst deel ik met jullie dit bijzondere recept!

Roti

Oh, wat hou ik toch van Roti. En het feit dat je het lekker met je handen mag eten maakt het nog leuker (en lekkerder) om te eten. Ik heb roti nu veel gemaakt en nog veel meer gegeten. Mijn lievelingsroti komt nog steeds van de afhaal Surinamer hier in de buurt, maar ik begin…

Surinaamse Saoto soep

Van een Surinaams vriendinnetje heb ik geleerd om saoto soep te maken! Het is echt mijn all time favoriete gerecht en je kan er mij ‘s-nachts voor wakker maken. Saoto is een Surinaamse kippen soep en bestaat uit een kippenbouillon met allerlei garnering in gaat wat het uit eindelijk een goed gevulde maaltijd maakt.

Quesadilla’s met Guacamole

Quesadilla’s is echt een van mijn favoriete gerechten. Het is makkelijk te maken, duurt niet lang en met kan ook nog redelijk gezond gemaakt worden door de creme freche te vervangen door magere kwark. Je kan het met gehakt maken of met kip en je kan er verschillende groeten in doen. Hier onder een van…

Je eigen kruiden mixen maken

Wie kent ze niet, de zakjes met kruidenmixen uit de supermarkt. Hartstikke lekker voor nasi, bami, of taco’s of burrito’s. Maar…. als je dan de ingrediënten leest, zijn deze kant en klare mixen vaak niet zo gezond en vol met suikers, smaakstoffen en andere toegevoegde stofjes waar je niet blij van wordt.