Wortelwraps

on

Wraps zijn lekker en makkelijk als lunch gerecht, of als pizza of gewoon als avond eten.

Nu vond ik in de AH laatst deze wraps tegen van wortel, of ja, 40 procent hiervan is gemaakt van wortel. Nu ben ik niet zo’n grote groente eter, dus alle beetjes zijn mee genomen.

Ik heb ze als volgt klaar gemaakt:

  • Kipfilet
  • Roomkaas
  • Tomaat, sla, komkommer
  • Pijnboompitten (geroosterd)

Beleg de wrap met Roomkas, hierna kipfilet. Leg  in een reep over de lengte van de wrap stukjes tomaat en komkommer en wat sla en strooi dan de  geroosterde pijnboompitten er over heen. Rol op in een wrapje en eet smakelijk!

  • Carpaccio
  • Truffelmayonaise
  • Tomaat, sla, komkommer
  • Pijnboompitten (geroosterd)
  • Parmazaanse kaas

Beleg de wrap met truffelmayo en leg hierna in een strook wat carpaccio, tomaat, sla en komkommer in de lengte van de wrap. Strooi hierna wat geroosterde pijnboompitten er over heen en rasp wat parmazaanse kaas er over heen. Rol het tot een wrapje en eet smakelijk!!

Dit zijn twee super makkelijke (maar lekkere) varianten. Je kan ook zalm en roomkaas gebruiken, of wat meer groente of rauwkost toevoegen. Probeer vooral uit wat je lekker vind. Ik vind dit een top vervanging van de gewone wrap en een goede manier om wat extra (40 procent dus ;)) groente binnen te krijgen.

Liefs Lientje

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s