Je eigen kruiden mixen maken

Wie kent ze niet, de zakjes met kruidenmixen uit de supermarkt. Hartstikke lekker voor nasi, bami, of taco’s of burrito’s.
Maar…. als je dan de ingrediënten leest, zijn deze kant en klare mixen vaak niet zo gezond en vol met suikers, smaakstoffen en andere toegevoegde stofjes waar je niet blij van wordt.

Foto 15-11-17 15 45 09_preview

Gelukkig is het heel makkelijk om zelf dit soort kruiden mixen te maken met alleen de kruiden, dus de lekkere smaak, zonder de ongezonde toevoegingen.
Je kan bij verschillende winkels leuke kleine wek potjes kopen dus ze staan nog eens leuk in je keukenkastjes ook!

Ik heb voor jullie mijn drie favoriete op een rijtje gezet!!!
Je kan natuurlijk van alles meer maken, zodat je een voorraadje hebt, zolang de verhoudingen maar goed blijven.
Als je van iets minder pittig houdt kan je natuurlijk ook wat minder van bijvoorbeeld chili vlokken of poeder gebruiken, want smaken verschillen.

 

Nasi kruiden
Ook lekker in andere rijst gerechten.

  • 4 theelepels laos
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 2 theelepels ketoembar (korianderzaad)
  • 2 theelepels koenjit (kurkuma)
  • 2 theelepels djinten (komijnzaad)
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel witte peper
  • 2 theelepels fijn himalayazout

Mexicaanse kruiden
Lekker voor in de taco’s, quesedilla’s of burritos

  • 4 theelepels komijnzaad
  • 3 theelepels korianderblad
  • 3 theelepels chilivlokken (of 4 theelepels chilipoeder)
  • 4 theelepels knoflook

Italiaanse kruiden
Lekker voor op je pizza, in je pasta, of gewoon op een broodje.

  • 2 theelepels tijm
  • 2 theelepels oregano
  • 2 theelepels basilicum
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel rozemarijn

Zo, nu heb je altijd een lekkere kruidenmix bij de hand en dit scheelt ook weer in de portemonnee, ik heb deze kruiden eigenlijk bijna altijd wel in huis en op deze manier hoef je al een stuk minder kant en klaar zakjes te gebruiken.

Enjoy!! Liefs,
Lientje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s